Rånäs Brännvin

En av våra svenska snapsar

Bakgrund

Receptet härstammar från Rånäs bruk i Uppland, bruket hade också ett bränneri där Rånäs Brännvin tillverkades fram till 1894 då det köptes och tillverkningen fortsatte i Stockholm ända fram till krigsutbrottet 1939 då det lades ned på grund av sockerransoneringen. 100 år efter nedläggningen av det ursprungliga bränneriet återkom Rånäs Brännvin som julsnaps 1994.

Rånäs Brännvin
Rånäs Brännvin

Kryddning

Pomerans och Kanel, avrundad med cognac

Karaktär

Frisk, komplex smak av pomerans och kanel med toner av lakrits och cognac som också har en liten beska. Stor doft med tydlig karaktär av apelsin, inslag av kanel. Blek, ljusgul färg

Användningsområde

Bra till mildare kötträtter på smörgåsbordet såsom köttbullar och skinka. Passar även till ärtsoppa med senap och till mörk choklad.

  • Volym500ml
  • Varunummer148
  • Alkoholhalt38%
Läs mer på systembolaget

GODA RECEPT SOM PASSAR VÄL TILL Rånäs Brännvin